江戸時代、北東北を漫遊した菅江真澄がその著書の「牧の朝露」の中に大畑町のイカを「もみじいか」と秋イカの美味しさを称えた。

そのイカを大畑町では「もみじイカ」として商標登録をして大畑のイカの美味しさを広めることにした。

するめもイカさしも最高です。