薬研温泉地区で採れた五月頃に咲くトチの木の蜂蜜です。トチの木の蜂蜜は癖が少ないので誰にでも好かれます。

　また、市販のものには、他のものと混合されたものが多いのですが、この蜂蜜は純粋にここの地区の「トチの木」の蜂蜜です。

　５月の末頃、とちは地味な花を咲かせます。

　山々の木の花は皆、地味です。